巴德里纳斯的著名食物和顶级餐厅

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除了是精神天堂之外，加尔瓦尔喜马拉雅山脉周围舒适的巴德里纳特镇还热情款待游客。

由于毗湿奴主的圣地每年只开放半年，它在文化、风景和食物方面的优雅弥补了其他六个月的隔离。虽然它不是美食家的天堂，但它确实可以让你一窥该地区对主要食材和香料的实验。

来自印度各地(甚至国外)的朝圣者挤满了这个地方，他们不会对来自各自地区的混合美食和令人垂涎的加尔瓦利食物感到失望。

印度各地的朝圣城镇在朝圣旺季往往会人满为患，巴德里纳特也不例外。在这种情况下，旅行者特别关心是否有好的食物和金宝搏app官网下载卫生的餐馆。此外，人们总有一种好奇心，想尝尝该地区的特色菜。

和其他宗教目的地一样，巴德里纳特也有自己的饮食禁忌。考虑到你的担忧和好奇，这里有一个有用的指南，提供了以下信息:

• 整个城镇的美食场景
• 值得一试的咂嘴Garhwali食物
• 当地特有的食物
• 巴德里纳斯的最佳美食(以及重要细节)
• 在巴德里纳斯吃饭该做什么不该做什么

在巴德里纳斯有什么美食?巴德里纳斯有哪些著名的食物?

巴德里纳特遍布着小餐馆和大餐馆，以及各种酒店的内部餐厅。

不要期待你在城市中经常光顾的五星级餐饮场所的奢华(除了一些内部设施)。其中一个原因是这些都是季节性的生意，不是全年都有。然而，一些最受欢迎的餐馆的位置对他们有利。其中一些位于阿拉克南达河附近，而另一些则可以欣赏到高耸的喜马拉雅山峰的迷人景色。

该镇是印度教朝圣的主要目的地之一(它是恰丹和恰达恰丹朝圣线路的四个目的地之一)，严格禁止准备和销售鸡蛋、肉和其他非素食食品。此外，菜单上没有酒。

除了在大餐馆和餐馆吃饭，许多人(尤其是那些经济拮据的人)更喜欢在餐馆吃饭langars(社区供品)在不同的地点，道场和兰萨拉．虽然这些地方提供的食物很简单，但它并不缺乏味道。然而，卫生可能是一个问题，特别是如果食物是露天准备的。

该地区美味的加尔瓦利美食

图片来源:Businessworld.in

巴德里纳特，以及通往这个圣地的城镇和目的地，都以大量使用山上生长的食材而自豪，最突出的是扁豆、豆类、富含纤维的粗粮和芳香香草和香料。当你在这个地金宝搏app官网下载区旅行时，你绝对不能错过品尝以下美食:

• Phaana / Phaanu:它包括用各种扁豆(如gahat)浸泡几个小时制成的煎饼。有趣的是，做煎饼用的扁豆糊也可以用来做这道菜的肉汁。
• Kaafuli:新鲜的菠菜叶或/和胡芦巴(methi)被煮沸并捣碎，然后与米粉一起在各种香料中煮熟。这道菜不仅好吃，而且很健康。
• Thechwani:独特的帕哈里(山)萝卜根/土豆被压碎(而不是切成块)，与大蒜、孜然和香菜等闻起来很香的香料一起炸。
• Baadi:通常伴随着phaanu，它是由kwada或choon面粉与热水混合而成，以其浓郁的味道而闻名。
• Chainsoo / Chaunsu:它含有丰富的蛋白质，由黑扁豆(黑克)烘烤而成，然后磨碎，然后煮成香料。

此外，该地区还以其同样美味的甜食而闻名。其中包括:

• Arsa:将浸泡过的大米磨成粉，与gur制成的糖浆混合，制成面团。由面团制成的小卷经过油炸，就可以做出这种令人难以抗拒的甜味，入口即化。
• Singori:含有牛奶的好处，这道甜菜是用揉捏的可可豆和糖混合烹制而成的。后来加入的磨碎的椰子让它的味道更上一层楼。
• Jhangora ki Kheer:如果你是印度人，你一定对kheer很熟悉，这是一种用牛奶煮米饭的甜点。在Garhwal地区，这种做法用jhangora(一种小米)代替大米。通过加入大量的坚果，这道菜是为了满足味蕾。

其他地区的食物选择

除了Garhwali美食，巴德里纳特镇还有其他地区的特色菜。菜单上的两个主要品种包括:

• 北印度:由于巴德里纳特位于北印度的北阿坎德邦，你会发现大多数餐馆和餐厅以及早餐、午餐和晚餐都必须提供北印度菜。Dal makhani, sarso ka saag, chana masala, palak paneer和混合蔬菜是这些食物中最常见的。此外，你会发现aloo puri和paranthas在早餐的顶级项目中。
• 中国人:由于巴德里纳斯靠近印度和西藏的边界，许多藏族和中国的菜肴也可以在整个地方的大多数场所点到。其中包括面条、满洲菜、芝士凉拌饭和炒饭。

巴德里纳斯的最佳美食

你很有可能是第一次计划去巴德里纳斯，因此收集了一些关于镇上最好的餐馆和小餐馆的信息。下面是一个列表，你可以从中选择:

1.Saket餐厅:在巴德里纳特旅游博客中提到的一家餐馆是Saket，它位于巴德里纳特神庙附近。金宝搏app官网下载这家餐厅还因其干净宽敞的环境而受到好评。一些必须尝试的选择包括paranthas, poori bhaji和aloo matar。

• 地址:庙桥附近，庙道
• 美食:北印度，南印度，乌都皮，古吉拉特，中国
• 两人费用:200年印度卢比

2.梵天Kamal:另一家俯瞰阿拉克南达的纯素食餐厅，Brahma Kamal因其宁静的氛围而被推荐。它位于巴德里纳斯神庙附近，内部装修很漂亮。除了食物，你还可以顺便来点新鲜可口的饮料。

• 地址:就在巴德里纳斯神庙对面
• 美食:印度北部
• 两人费用:160年印度卢比

3.Sardeswari餐厅:离寺庙几米远的Sardeswari餐厅是品尝北印度美食的另一个好选择。这个地方提供舒适的座位和快速的服务。米饭和咖喱是菜单上最受欢迎的食物。

• 地址:寺路
• 美食:印度北部
• 两人费用:印度卢比250 - 300

4.公园咖啡馆:这家内部餐厅的Sarovar Portico拥有精美的内饰。这是一个100%的素食场所，距离主寺庙约850米。作为一家多菜系餐厅，它迎合了所有人的口味和喜好。该酒店还有一个名为快餐店(Fast Food Restaurant)的场所，提供清淡的小吃和饮料。

• 地址:萨罗瓦门廊，834号
• 美食:多种菜系(包括北印度、南印度)
• 两人费用:印度卢比500 - 600

5.大爸爸:它是Narayan Palace Hotel酒店旗下的另一家多菜系内部餐厅，提供免费Wi-Fi的休闲环境。酒店距离巴德里纳斯神庙(Badrinath Temple)仅750米，可欣赏到壮丽的山景。唐杜里食物的供应是一个优点。

• 地址:巴士站附近
• 美食:印度、南印度、古吉拉特、马尔瓦里、中国、大陆

两人费用:印度卢比500 - 600

在巴德里纳斯的饮食小贴士

如果你不习惯这个地区的食物，你有必要遵循一些重要的指导方针。下面是一些在巴德里纳特旅行时负责任饮食的建议:

• 当地的一些菜肴，尤其是富含扁豆的，可能对外地人来说很难消化。因此，了解你的消化能力并仔细选择菜单是很重要的。
• 在去巴德里纳特的路上，像瑞诗凯诗和哈里瓦尔这样的城镇提供的街头美食太诱人了，让人无法抗拒。但是，要确保你在卫生的地方吃饭，并记住你要旅行很长一段距离。金宝搏app官网下载
• 到达和离开城镇之前一定要吃点清淡的食物。当你在山路上行驶时，暴饮暴食可能会导致问题。

香料是该地区美食中不可或缺的一部分。选择你觉得舒服的量来吃。

巴德里纳特镇位于公路顶端，从瑞诗凯诗走公路很容易到达，大约需要9-10个小时。如果有人时间不够，仍然想去巴德里纳斯，有一个巴德里纳斯直升机服务公司也适用于每架直升机或每个座位。